Sastojci za Kesten trouglove: Za testo: 4 jaja, 4 kašika šećera, 3 kašike brašna, 2 kašike kakao praha. Za krem: 250 g kesten pirea, 4 kašike šećera u prahu, 2 kašike ruma, 4 dl slatke pavlake, 20 g želatina. Za ukrašavanje: čokoladna glazura ili marcipan masa.

Sastojci za Orancin trouglovi: 100 g seckanih oraha, 100 g suvog grožđa, 100 šećera u prahu, 100 g orancina od pomorandže, 100 g krupno rendane čokolade, 250 g seckanog keksa, šoljica mleka, malo ruma, 125 g maslaca, 1 jaje, 1 slatka pavlaka.

Sastojci za Lagani rolat: Za testo: 8 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna, 2 kašike marmelade. Za krem: 250 g maslaca, 200 g šećera u prahu, 100 g čokolade za kuvanje, 1 dl ruma.

Sastojci za Rolat sa bananom i keksom: 250 g margarina, 300 g mlevenog keksa, 150 g šećera u prahu, 4 jabuke, 7 banana, 100 g čokolade, 2 kašike ulja (glazura).

Sastojci za Rafaelo kocke: Za koru: 10 belanaca, 300 g šećera, 100 g kokosa, 100 g brašna. Za nadev: 15 žumanaca, 200 g šećera, 1 vanilin-šećer, 100 g brašna, 3 dl mleka, 250 g margarina. Za ukrašavanje: 5 belanaca, 250 g šećera.

Sastojci za Džem od banana i čokolade: 5 banana, 150 g šećera, 1 kašika soka od limuna, 50 ml vode, 70 g čokolade.

Sastojci za Eurokrem kocke: Za koru: 4 jaja, 150 g šećera, 200 g mlevenih lešnika, 1 prašak za pecivo, 2 kašike mlevenog Plazma keksa. Za fil: 6 dl mleka, 6 kašika brašna, 250 g margarina, 150 g šećera, 2 jaja, 350 g tamnog eurokrema.

Sastojci za Crvene korale: Za koru: 250 g brašna, 200 g šećera, 250 g margarina, 3 jaja, 1 prašak za pecivo. Za fil: 2 vanilin-šećera, 2 pudinga od vanile, 2 kašike šećera, 7 dl mleka, 6 dl pavlake, 2 tegle od 800 g kompota od višanja, 2 crvena preliva za kolače.

Sastojci za Reljefne kuglice: 300 g mlevenih badema, 50 g maslaca, 500 g šećera, 1 vanilin šećer, 200 g brašna, 8 belanaca. Za ukrašavanje: šećer u prahu, bademi.

Sastojci za Kuglice od kestena: 500 g kesten pirea, 200 g maslaca, 200 g šećera u prahu, 150 g suvog grožđa, 2 kašike ruma, 1 vanilin šećer, 100 g čokolade za kuvanje.