Smrznuti biseri

Sastojci za Smrznute bisere:

• 200 g ratluka od ruže,
• 200 g kokosovog brašna,
• 150 g šećera u prahu,
• 3 kašike soka od limuna.

Smrznuti biseri se priprema na sledeći način:

1. Ratluk sitno iseckati pa ga malo ugnječiti viljuškom.
2. Dodati kokosovo brašno i šećer u prahu i sve dobro umesiti rukama.
3. Dodati sok od limuna da se dobije glatka i čvrsta masa za oblikovanje kuglica.
4. Praviti kuglice i svaku uvaljati u kokosovo brašno ili kristal šećer.
5. Pre služenja staviti u papirne korpice i držati u frižideru da se stegnu.