Štrudla od lisnatog testa sa voćnim nadevom

49

Sastojci za Štrudlu od lisnatog testa sa voćnim nadevom:

  • pakovanje lisnatog testa (2 kore),
  • 2 pudinga od vanile,
  • 800 ml mleka,
  • 8 + 2 kašike šećera,
  • 1 vanilin šećer,
  • 300 gr šumskog voća (1 pakovanje smrznutog),
  • 1 kašika brašna (“ravna”),
  • šećer u prahu.

Štrudla od lisnatog testa sa voćnim nadevom se priprema na sledeći način:

  1. Lisnato testo ostaviti na sobnoj temperaturi pola sata.
  2. Sadržaj kesice pudinga izmešati sa malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri i zakuvati uz dodavanje 8 kašika šećera.
  3. Šumsko voće staviti u manju šerpu, dodati malo vode i preostale dve kašike šećera.
  4. Držati 10ak minuta na slaboj temperaturi, samo da popusti, te na kraju dodati brašno kako bi se voće malo steglo. (Može se koristiti i želatin).
  5. Puding i nadev od šumskog voća ostaviti da se ohlade.
  6. Lisnato testo razvući oklagijom, na kore staviti kroz sredinu po polovinu spremljenog pudinga i nadeva od šumskog voća. Uviti.
  7. Bolji sistem motanja štrudle: Sredinu ostaviti čitavu, a krajeve iseći u trake (sa leve i desne strane) te preko nadeva prebacivati trake (u takozvane ikseve).
  8. Peći dok testo ne porumeni. Prohladiti gotove štrudle.
  9. Posuti prah šećerom, po ukusu.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

fourteen − 1 =