Torta sa crvenim breskvama

19

Sastojci za Tortu sa crvenim breskvama:

Kore:

  • 5 jaja,
  • 175 gr kristal šećer,
  • 1 kesica vanilin šećera,
  • 4 kašike hladne vode,
  • 120 gr brašna,
  • 80 gr kukuruznog skroba,
  • 1/2 kesice praška za pecivo,
  • 50 gr otopljenog putera.

Fil:

  • 20 gr želatina,
  • 600 ml slatke pavlake,
  • 500 gr krem sira (abc, philadelphia)
  • 4 kašike šećera,
  • sok od 1/2 limuna,
  • 2 čaše džema od breskvi (možete koristiti i drugi),
  • 8 kuvanih crvenih breskvi.

Torta sa crvenim breskvama se priprema na sledeći način:

  1. Žumanca odvojiti od belanaca te ih umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, do penaste mase, dodti vodu.
  2. Izmešati brašno sa skrobom, praškom za pecivo i dodati u žumanca, te nastaviti sa mešanjem. Dodati puter.
  3. Belanca ulupati zasebno, dodati u prethodno pripremljenu smesu.
  4. Izliti u okrugli pleh, peći na 140 stepeni oko 40 minuta.
  5. Ostaviti da se ohladi.
  6. Želatin pomešati u čaši vode.
  7. Slatku pavlaku umiksati, a potom dodati sir prethodno pomešan sa limunovim sokom i polovinom džema. Dodati pripremljeni želatin i iseckane breskve.
  8. Gotovu testo podeliti u tri kore i slagati redosledom: kora premazana džemom, a potom fil.
  9. Ostaviti da se ohladi bar tri sata pre servirnja.
  10. Dekorisati po želji.

Obzirom da su crvene breskve često nedostupne u našim marketima, možete koristiti i iz kompota.

OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Torta sa crvenim breskvama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

17 + 3 =