Cimet kolačići

Sastojci za Cimet kolačiće:

• 250 g brašna,
• 2 žumanca,
• 100 g mlevenih badema,
• kašičica cimeta,
• kašika šećera,
• 200 g maslaca,
• kesica vanilinog šećera,
• šećer u prahu i kašičica cimeta za valjanje.

Cimet kolačići se pripremaju na sledeći način:

1. Penasto umutiti maslac, dodati žumanca, kašiku šećera, kašičicu cimeta, vanilin šećer i na kraju mlevene bademe i brašno.
2. Dobro umesiti glatko testo, napraviti kuglu i ostaviti je u frižideru jedan sat.
3. Kalupima praviti razne oblike, ređati u pleh i ispeći u umereno zagrejanoj rerni.
4. Pomešati šećer u prahu i cimet pa ispečene kolačiće uvaljati ili posuti ovom smesom pa ih ostaviti da se pre služenja ohlade.