Sastojci za Čupave mafine:
Za testo:
- 3 jaja,
- 150 g šećera,
- 125 ml ulja,
- 100 ml mleka,
- 280 g brašna,
- 1 prašak za pecivo.
Za glazuru:
- 50 g putera,
- 25 g šećera
70 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake. - 70 g kokosovog brašna.
Čupavi mafini se pripremaju na sledeći način:
- Odvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti sa šećerom, a zatim dodati jedno po jedno žumance, mešajući svo vreme. Zatim dodati mleko, ulje, polovinu brašna sa praškom za pecivo i sve dobro pomešati.
- Na kraju dodati i preostalo brašno, pa sve izmešati.
- Sipati smesu do vrha kalupa za mafine.
- Pecite na 180 Celzijusa oko 20 minuta pa pečene mafine ostavite da se prohlade.
- Za glazuru istopite puter i šećer na pari, pa dodajte izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, dodajte i slatku pavlaku,pa sve izmešajte. Ostavite da se glazura prohladi. Gornji deo mafina potopite u glazuru, pa uvaljajte u kokosovo brašno.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Čupavi mafini
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
