Kokos krofnice

Sastojci za Kokos krofnice:

• 250 g brašna,
• 80 g kokosa,
• 2 kašike šećera,
• 1 prašak za pecivo,
• 1 vanilin šećer,
• 150 ml mleka,
• 1 jaje,
• 50 g šećera u prahu.

Kokos krofnice se pripremaju na sledeći način:

1. Umutiti sve sastojke kao za palačinke samo malo gušće.
2. Vaditi kašikom i pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene.
3. Posuti šećerom u prahu.