Letnja pita od kajsija i badema

Sastojci za Letnju pitu od kajsija i badema:

• 6 svežih kajsija,
• 60 g mlevenog badema,
• 20 g badema u listićima,
• 6 kašika maslaca,
• 40 g šećera,
• 1 jaje,
• 1 kašičica ekstrakta vanile,
• 1 kašičica ekstrakta badema,
• 1,5 kašika brašna,
• 1/2 pakovanja lisnatog testa.

Letnja pita od kajsija i badema se priprema na sledeći način:

1. Mleveni badem i šećer stavite u blender i sameljite da smesa liči na pesak.
2. Dodajte maslac pa nastavite sa miksanjem.
3. Zatim dodajte jaje, ekstrakt vanile, ekstrakt badema i brašno pa nastavite miksati dok smesa ne postane glatka.
4. Jednu kocku lisnatog testa razvijte tako da njome možete prekriti kalup za tart.
5. Masu iz blendera premažite preko testa pa preko stavite polovine kajsija, prethodno opranih i očišćenih i sve pospite listićima badema.
6. Pecite na 170 stepeni Celzijusa oko 30 do 40 minuta.
7. Po želji pospite sa šećerom u prahu.