Kolač sa rumom

Sastojci za Kolač sa rumom:

• 400 g brašna,
• malo soli,
• narendana kora od limuna,
• 3 jaja,
• 40 g šećera,
• 30 g kvasca,
• 1/4 l mleka.

Za preliv:

• 200 g šećera,
• čašica ruma,
• narendana limunova kora.

Kolač sa rumom se priprema na sledeći način:

1. Brašno posoliti i dodati mu narendanu koru limuna i jaja.
2. U drugoj posudi potopiti kvasac sa malo šećera i mlakog mleka pa ga ostaviti da nadođe.
3. Toj masi dodati brašno i sve preostale sastojke potrebne za testo.
4. Masu staviti u podmazan i brašnom posut kalup, ostaviti na mlakom mestu da testo kisne.
5. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
6. U međuvremenu skuvati šećer u 1/4 l vode, dodati rum i narendanu limunovu koru pa pečeni kolač preliti.