Nepečeni rolat

Sastojci za Nepečeni rolat:

• 2 belanca,
• 200 g šećera u prahu (za nadev),
• 200 g mlevenih oraha,
• 2 kuvana žumanca,
• 120 g putera,
• 120 g šećera u prahu,
• 3 kašike ruma.

Nepečeni rolat se priprema na sledeći način:

1. Ulupati čvrst sneg od belanaca, pa mu dodati šećer u prahu i orahe.
2. Dobijenu masu rastanjiti na foliji i filovati nadevom.
3. Za nadev umutiti žumanca, puter, šećer u prahu i rum.
4. Filovati koru, zaviti u rolat i ostaviti u frižideru da se stegne.