Bajadere na 8 načina

7. Bajadere sa kokosom

Za bajadere sa kokosom potrebno je:

Smesa:

• 300 g šećera,
• 1 vanilin šećer,
• 250 g margarina,
• 1 dl mleka,
• 300 g mlevenog keksa,
• 200 g kokosovog brašna.

Glazura:

• 100 g čokolade,
• 2 kašike mleka,
• 1 kašika ulja.

Bajadere sa kokosovim brašnom se pripremaju na sledeći način:

1. Rastopite 300 g šećera, 1 vanilin šećer i 250 g margarina u 1 dl mleka i pustite da se kuva, dodajte 300 g mlevenog keksa i 200 g kokosovog brašna.
2. Smesu izlijte u prikladnu posudu i pustite da se ohladi.
3. Premažite čokoladnom glazurom koja se pravi tako što rastopite čokoladu u 2 kašike mleka na niskoj temperaturi (da ne zagori) i promešajte s kašikom ulja pa stavite u frižider.