Eurokrem kocke

1638
eurokrem kocke

Sastojci za Eurokrem kocke:

Za koru:

  • 4 jaja,
  • 150 g šećera,
  • 200 g mlevenih lešnika,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 2 kašike mlevenog Plazma keksa.

Za fil:

  • 6 dl mleka,
  • 6 kašika brašna,
  • 250 g margarina,
  • 150 g šećera,
  • 2 jaja,
  • 350 g tamnog eurokrema.

Eurokrem kocke se pripremaju na sledeći način:

  1. Odvojiti belanca od žumanaca, pa ih sa 50 g šećera umutiti u čvrst sneg.
  2. Posebno umutiti žumanca sa šećerom.
  3. Sjediniti smesu od žumanaca sa penom od belanaca, dodati mlevene lešnike, prašak za pecivo i mleveni keks i polako promešati varjačom.
  4. Tepsiju obložiti papirom za pečenje, sipati u nju pripremljenu smesu za koru i peći u zagrejanoj rerni na 200ºC oko 20 min.
  5.  Za fil sipati u šerpu 5 dl mleka i kuvati dok ne proključa.
  6. Posebno umutiti jaja sa šećerom, dodati 1 dl mleka i brašno, pa pomešati , sipati u provrlo mleko i nastaviti sa kuvanjem uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
  7. U ohlađeni fil dodati penasto umućeni margarin i tamni eurokrem i  zatim sve umutiti mikserom.
  8. Fil premazati preko kore, dekorisati po želji.
  9. Služiti ohlađen kolač sečen na kocke.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Eurokrem kocke
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
3.51star1star1star1stargray Based on 12 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

four × three =