Kolači

Sastojci za Posni kolač sa žitaricama i medom: 400 gr urmi (bez koštica), 200 gr + 1 kašika rogača, 2 jabuke, mešavina žitarica i orašastih plodova po izboru, 4 kašike meda.

Sastojci za Puslice sa limunovim sokom: 2 belanca, 150 gr šećera, kašika limunovog soka.

Sastojci za Bele kocke sa brusnicama i pistaćima: 350 ml kondenzovanog mleka, 100 gr putera, 200 gr bele čokolade, 200 gr šećera, 70 gr brusnica, 50 gr sečenih pistaća.

Sastojci za Kakao keks sa pistaćima: 1 jaje, 30 gr kakaa, 60 gr smeđeg šećera, 80 gr maslaca, prstohvat sode bikarbone, 1 vanilin šećer, 100 gr čokolade, 50 gr pistaća, 250 gr brašna.

Sastojci za Izmrvljenu lešnik pitu: Kora: 150 gr maslaca, 1 jaje, 4 kašike šećera, prstohvat soli, prstohvat praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 300 grama brašna. Fil: 2 pudinga od čokolade, 70 gr kakao table, 500 ml mleka, 6 kašika šećera, 80 gr maslaca, 200 gr lešnika.

Sastojci za Punjene urme: 2 pakovanja urmi, 200 gr šećera, 50 ml vode, kašika sirćeta, kora i sok polovine pomorandže, 100 gr čokolade, 50 gr mlevenih badema, lešnika ili oraha, 50 gr sitno isečenih suvih smokvi.

Sastojci za Štanglice sa ekspandiranim pirinčem: 300 gr čokolade (sa većim procentom kakaa), 4 kašike šećera, 5 kašika vode, 40 gr margarina, 30 gr ekspandiranog pirinča, 50 gr sitno sečenih badema ili lešnika.

Sastojci za Cimet rolne sa jabukama: Testo: 1 jaje, 1 suvi kvasac, 50 ml ulja, 50 gr šećera, 250 ml mlake vode, prstohvat soli. Nadev: 50 gr putera, 100 gr šećera, 50 gr mlevenih oraha, 3 rendane jabuke. Preliv: 1 kašika putera, 100 gr šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 2 kašike mleka.