Sastojci za rolat sa kupinama:
- 10 belanaca,
- 150 g šećera,
- 100 g brašna,
- 1 kašika limunovog soka.
Sastojci za krem:
- 3 dl slatke pavlake,
- 200 g kupina,
- 20 g šećera u prahu.
Rolat sa kupinama se priprema na sledeći način:
Biskvit:
- Mikserom umutite u posudi belanca u čvrstu penastu masu.
- Dok lagano mešate istovremeno postupno dodajte šećer.
- Na kraju dodajte brašno i limunov sok u smesu od belanaca.
- Zagrejte rernu na 180 °C.
- Obložite pleh papirom za pečenje i pecite biskvit 15 do 20 minuta.
Krem za rolat sa kupinama:
- Slatku pavlaku umutite u šlag.
- Dodajte šećer u prahu.
Slaganje rolata sa kupinama:
- Pečeni biskvit za rolat sa malinama položite na kuhinjsku krpu.
- Biskvit lagano savijte krpom u valjak i ostavite da se hladi.
- Ohlađeni biskvit odmotajte i premažite pripremljenom kremom od slatke pavlake.
- Po površini kreme lagano poravnajte kupine.
- Tako premazan biskvit za rolat sa kupinama zarolajte i ostavite da se hladi.
- Pre serviranja ukrasite po želji sa nekoliko malina.
Napomena: Za ovaj rolat možete da koristite i neko drugo voće (maline, borovnice, jagode) koje vam je pri ruci.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Rolat sa kupinama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 12 Review(s)
