Bobicina torta

100
bobicina torta

Sastojci za Bobicinu tortu:

  • 125 g seckanih oraha,
  • 6 jaja,
  • 125 g šećera,
  • 100 g brašna.

Nadev:

  • 100 g sitnog kristal-šećera.
  • 3 jaja,
  • 250 g maslaca,
  • 2 kašike kakaa.

Preliv:

  • 1/4 l vode,
  • 60 g šećera,
  • 1 dl ruma.

Za ukrašavanje:

  • polutke oraha.

Bobicina torta se priprema na sledeći način:

  1. Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati brašno, seckane orahe i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
  2. Masu sipati u podmazan i brašnom posut pleh plitkih ivica i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
  3. U međuvremenu za nadev na pari umutiti cela jaja sa šećerom pa kada se masa zgusne, skloniti sud sa šporeta i ostaviti ga da se ohladi.
  4. Umutiti maslac sa kakaom i sjediniti ga sa kremom od jaja.
  5. Za sirup skuvati vodu sa šećerom i rumom.
  6. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na pola, svaku polovinu preliti sirupom i nadenuti.
  7. Celu tortu premazati nadevom i ukrasiti polutkama oraha.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Bobicina torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

8 − three =