Torta sa sirom i kakaom

Sastojci za Tortu sa sirom i kakaom:

• 2 jaja,
• 60 gr šećera,
• 60 gr brašna,
• 2 vanilin šećer,
• pola pakovanja praška za pecivo,
• 4 kašike kakaa,
• 200 gr lešnika,
• 400 gr maskarpone sira,
• 130 ml soka od narandže,
• 200 ml slatke pavlake,
• kesica ili 5 listova želatina.

Torta sa sirom i kakaom se priprema na sledeći način:

1. Napraviti patišpanj – osnovu za tortu, na sledeći način: jaja, šećer, brašno, prašak za pecivo, kakao i 1 vanil šećer sjediniti u homogenu masu. Staviti u kalup od 25 cm, peći 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
2. Želatin potopiti u vodu da nabubri. Ukuvati ga u sok od narandže.
3. Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati maskarpone sir i sjediniti.
4. Lešnik sitno iseći, propržiti i dodati u šlag.
5. Fil namazati preko kore.
6. Dekorisati po želji, npr kokos, badem u listićima…