Saher torta

Sastojci za Saher tortu:

• 150 gr butera
• 150 gr šećera
• 1 prašak za pecivo
• 4 žumanca
• 4 belanca
• 150 gr čokolade za kuvanje
• 250 gr brašna
• 1 vanil šećer
• 4 kašike mleka.

Saher torta se priprema na sledeći način:

1. Buter izmešati sa šećerom, vanil šećerom i zumancima da zapeni, pa u masu dodati omekšalu čokoladu.
2. Brašno sa praškom za pecivo postepeno dodati u masu sa buterom.
3. Dodati 4 kašike mleka.
4. Na kraju dodati čvrsto ulupani sneg od belanaca.
5. Testo sipati u kalup za torte prečnika 24 cm prethodno obloženog papirom za pečenje.
6. Peći u rerni na temperaturi 200 stepeni oko 25 minuta.
7. Čokoladu rastopiti, zatim premazati hladnu tortu.
8. Po želji ukrasiti polovinama oraha ili oljustenim bademima.