Sultanije

Sastojci za Sultanije:

• 1/2 l mleka,
• 6 velikih kašika brašna,
• 6 velikih kašika šećera,
• 4 velikih kašika gustina,
• 4 velikih kašika šećera u prahu,
• 1 vanilin-šećer,
• narendana kora od narandže,
• kokos za valjanje.

Sultanije se pripremaju na sledeći način:

1. U posudu sa mlekom dodati šećer i brašno pa kuvati.
2. Kad smesa bude gusta dodati pomešan gustin i šećer u prahu, lagano promešati pa dodati ostale sastojke.
3. Pokvasiti vodom šoljice za kafu i sipati smesu tako toplu u njih i ostaviti u frižideru oko 30 minuta da se ohladi.
4. Lagano prstima odvojiti krajeve pa vaditi sultanije.
5. Valjati u kokosovo brašno i dekorisati po želji .