Sastojci za Valjke od oraha:
Za testo:
- 100 g maslaca,
- 1 žumance,
- 250 g brašna,
- pola kesice suvog kvasca,
- malo mleka.
Za fil:
- 1 belance,
- 100 g šećera,
- 100 g mlevenih oraha,
- kesica vanilin-šećera,
- šećer u prahu za posipanje,
- polovine jezgra oraha za ukrašavanje.
Valjci od oraha se pripremaju na sledeći način:
- Penasto umutiti maslac i žumance, dodati brašno, kvasac i malo mleka da se dobije glatko testo pa ostaviti testo na toplom oko 30 minuta.
- U međuvremenu pripremiti fil – umutiti belanca sa šećerom i vanilinim šećerom, dodati orahe i sve lagano promešati.
- Testom puniti silikonske kalupe – prvo u svaki kalup staviti do 1/4 visine testo, zatim do polovine fil, pa ponovo do 3/4 visine testo, a četvrtina kalupa ostaje prazna.
- Peći kolače u rerni zagrejanoj na 190 stepeni Celzijusa oko 30 minuta.
- Pečene kolače izvaditi iz kalupa, ohladiti, posuti prah šećerom i ukrasiti polovinama jezgra oraha.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Valjci od oraha
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
5 Review(s) Based on