Kolač sa šargarepom

Sastojci za kolač sa šargarepom:

• 200 g brašna,
• 1 prašak za pecivo,
• 1 vanilin šećer,
• 1 kašičica cimeta,
• 3 jaja,
• 150 g šećera,
• 1 dl ulja,
• 1 mali jogurt,
• 200 g narendane šargarepe,
• šećer u prahu.

Kolač sa šargarepom se priprema na sledeći način:

1. U posudi pomešajte suve sastojke – brašno, cimet i prašak za pecivo.
2. U posebnoj posudi mikserom izmešajte jaja i šećer pa im dodajte ulje, jogurt i vanilin šećer.
3. U posudu sa jajima dodajte suve satojke i pomešajte da se satojci sjedine.
4. Dobijenoj smesi dodati narendanu šargarepu.
5. U pleh obložen papirom za pečenje izlijte smesu.
6. U rerni zagrejanoj na 200 °C pecite kolač sa šargarepom 30 minuta.
7. Kolač sa šargarepom ohladite, pospite šećerom u prahu i poslužite uz kafu ili čaj.