Bajadere na 8 načina

1. Crno bele bajadere

Sastojci za crno bele bajadere:

Za testo:

• 500 g šećera,
• 300 g mlevenog keksa,
• 500 g mlevenih lešnika,
• 1,75 dl mleka,
• 300 g maslaca.

Za glazuru:

• 100 g čokolade,
• 2 kašike ulja.

Crno bele bajadere se pripremaju na sledeći način:

1. Mleko, šećer i maslac stave se na tihu vatru da se otope.
2. Skida se sa vatre pa se dodaje mleveni keks sa lešnicima, pa se sve lepo promeša drvenom kašikom da se ujednači.
3. Dobijeno testo deli se na dva dela, pa u jednu polovinu, dok je još topla, doda se omekšala čokolada i dobro se promeša. Druga polovina ostaje bela.
4. Kalup se namasti pa se prekrije folijom i onda se prvo stavi crno testo, zatim se namaže tanak sloj rastopljene čokolada, a odozgo belo testo i preko belog testa nešto deblji sloj rastopljene čokolade koju smo prethodno rastopili sa uljem.
5. Lepo se pritsne da bi se testa spojila. Kalup se stavi u frižider da se kolač stegne i ohladi.
6. Gotov kolač režemo na štanglice 2 x 4 cm i ukrasimo po želji.