Sastojci za Kolač sa brusnicama i belom čokoladom:
- 200 g brusnica,
- 5 žumanaca,
- 180 g šećera,
- 80 g omekšalog maslaca,
- 180 g brašna,
- 1/2 praška za pecivo,
- 5 belanaca.
Za glazuru:
- 200 g bele čokolade,
- 40 g maslaca.
Kolač sa brusnicama i belom čokoladom se priprema na sledeći način:
- Kalup za hleb premažite maslacem i pospite brašnom i rernu zagrejte na 200°C.
- Penasto umutite žumanca, maslac i polovinu šećera pa postepeno dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.
- Ulupajte čvrsti sneg od belanaca sa preostalim šećerom, pa ga umešajte u smesu.
- Lagano umešajte deo voća.
- Dobijeno testo uliti u kalup i peći oko 45 minuta.
- Pečen kolač ostaviti da se ohladi.
- Na pari otopite izlomljene kocke čokolade sa maslacem.
- Izlijte glazuru po kolaču, pa odmah dok se ne stegne ukrasite sa preostalim bobicama.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Kolač sa brusnicama i belom čokoladom
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
