Sastojci za Vladine kocke:
- 200 g oraha,
- 200 g šećera,
- 3 kašike mleka,
- 7 jaja,
- 7 kašika šećera.
Nadev:
- 100 g šećera,
- 100 g maslaca.
Glazura:
- 3 rebra čokolade,
- malo vode,
- 50 g maslaca.
Vladine kocke se pripremaju na sledeći način:
- Pržiti polovinu oraha sa šećerom i mlekom pa ohladiti i samleti ih.
- Umutiti žumanca sa šećerom, dodati samlevenu masu i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
- Sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći.
- U međuvremenu kuvati šećer sa malo vode na šporetu, vodeći računa da ne požuti.
- Skloniti sa plotne i mutiti dok masa ne pobeli, pa joj dodati maslac.
- Premazati ohlađeno testo.
- Za glazuru rastopiti čokoladu sa malo vode, dodati maslac i mutiti dok masa ne postane glatka.
- Kolač preliti glazurom, sačekati da se ona stegne i seći na kocke.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Vladine kocke
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 14 Review(s)
