Zvezdice

Sastojci za Zvezdice:

• 2 kupovne kore za tortu,
• 2 dl slatke pavlake,
• 1 kašika šećera u prahu,
• 1 kašika kakao praha,
• 2 žumanca,
• 2 kašike kristal šećera,
• 2 dl vode,
• 50 g pečenih lešnika.

Zvezdice se pripremaju na sledeći način:

1. Od slatke pavlake, šećera u prahu i kakaa ulupajte čvrst i gladak šlag.
2. Kore za tortu stavite na ravnu i čvrstu površinu i metalnom modlom vadite zvezdice.
3. Spajajte šlagom po dve zvezdice i ređajte na tanjir, pa na svaki kolač stavite po jednu kašičicu šlaga  i lešnik.
4. Žumanca, kristal šećer i vodu mutite polako na pari dok ne postane gusto i penasto pa prelijte preko zvezdica i služite odmah.
5. Ako želite da poslužite zvezdice kasnije, nemojte odmah da ih zalivate prelivom od žumanaca, već to učinite pred samo služenje.