Keks praline
Sastojci za Keks praline:
21 keks (ovde: Oreo),
100 gr krem sira,
400 gr bele čokolade.
Suva limun torta
Sastojci za Suvu limun tortu:
5 jaja,
150 gr šećera,
dve šolje brašna,
50 ml mlake vode,
jedan prašak za pecivo,
ulje,
sok jednog limuna,
vanilin šećer,
prah šećer.
Tart sa jabukama i smokvama
Sastojci za Tart sa jabukama i smokvama:
180 gr maslaca,
3 kašike vode,
prstohvat soli,
280 gr brašna,
800 gr jabuka,
pola kesice cimeta,
vanilin šećer,
sok jednog limuna,
300 ml soka od višanja,
250 gr suvih smokava,
malo muskantnog oraščića.
Tart sa grožđem
Sastojci za Tart sa grožđem:
1 jaje,
1 vanilin šećer,
180 gr maslaca,
280 gr brašna,
prstohvat soli,
150 gr šećera,
250 gr krem sira,
kora jednog limuna,
100 gr seckanih badema,
oko 350 gr grožđa,
šećer u prahu ili med.
Kolač sa šljivama i mentom
Sastojci za Kolač sa šljivama i mentom:
Testo:
1 kvasac,
1 vanilin šećer,
250 ml mlake vode,
prstohvat soli,
4 kašike maslinovog ulja,
500 gr finog brašna.
Nadev:
1500 gr šljiva,
60 gr mlevenog đumbira,
6 kašika šećera,
prezle
Dekoracija:
seckana menta
Poslastica od šljiva
Sastojci za Poslasticu od šljiva:
12 šljiva,
150 ml likera,
200 ml soka od pomorandže,
60 gr šećera,
vegan slagoled.
Poslastica od sezonskog voća
Sastojci za Poslasticu od sezonskog voća:
dve kesice želatina,
300 ml soka,
1 pomorandža (ili drugo voće),
1 šolja krem sira (filadelfija, abc...),
30 gr šećera u prahu,
malo struganog kokosa (ili 50 gr kokosovog brašna).
Brz kolač sa pomorandžama i pistaćima
Sastojci za Brz kolač sa pomorandžama i pistaćima:
150 gr šećera,
200 ml kisele vode,
100 ml ulja,
3 kašike kakaa,
2 kašike marmelade (po izboru),
pola kesice cimeta,
250 gr brašna,
2 sočne pomorandže,
100 gr pistaća.
Čokoladni mafini sa bademom
Sastojci za Čokoladne mafine sa bademom:
3 jaja,
250 gr šećera,
120 gr kakaa,
pola kašičice praška za pecivo,
pola kašičice sode bikarbone,
250 gr brašna,
80 ml ulja,
120 ml slatke pavlake,
1 vanilin šećer,
100 gr izlomljene čokolade,
100 gr pečenih seckanih badema.
Košnice
Sastojci za Košnice:
350 gr mlevenih oraha,
350 gr šećera u prahu,
3 jajeta,
2 kašike brašna,
5 kašika kristal šećera,
100 gr čokolade,
150 gr margarina,
oblande (dva lista).