Sastojci za Kandiranu koru od narandže:
- kore od narandži,
- šećer.
Kandirana kora od narandže se priprema na sledeći način:
- Pomorandže dobro operite i oljuštite uz pomoć noža, tako da dobijete veliku i ravnu površinu kore.
- Sa kora odstranite što više belog dela, pa ih nasecite na tanke štapiće, pa izmerite kore i pomešajte sa šećerom – koliko grama kore, toliko grama šećera.
- Stavite sve u tiganj i nalijte vode tek da malo ogrezne.
- Kuvajte na umerenoj temperaturi i neprestano mešajte dok se sva voda ne ukuva.
- Ostavite da se ohladi, pa razdvojite prstima kore koje su se slepile.
- Kore treba da budu krute i hrskave.
- Kandirane kore od pomorandže možete koristiti za dekoraciju kolača, sladoleda i poslastica, a mogu se služiti kao grickalica uz likere i slatka pića.
- Možete štapiće umakati u rastopljenu čokoladu po želji.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Kandirana kora od narandže
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
5 Review(s) Based on