Sastojak: kesten
Italijanska kesten torta
Sastojci za Italijansku kesten tortu:
250 gr brašna od kestena,
1 i po šolja vode,
40 gr sečenih oraha,
40 gr sečenog pečenog kestena,
20 gr kikirikija,
1 šolja suvog grožđa,
malo ruzmarina,
malo maslinovog ulja.
Domaći kesten pire
Sastojci za Domaći kesten pire:
500 g kuvanog oljuštenog kestena,
100 g šećera,
40 ml ruma,
aroma vanile,
500 g slatke pavlake,
komadići čokoade za ukrašavanje.
Velika kesten torta
Sastojci za Veliku kesten tortu:
10 jaja,
500 g šećera u prahu,
1 pomorandža,
1 kg kestena,
2 dl slatke pavlake.
Nepečena kesten torta
Sastojci za Nepečenu kesten tortu:
300 g kuvanog propasiranog kestena,
5 štangli čokolade,
100 g obarenog, oljuštenog, samlevenog badema,
200 g šećera,
2 kesice vanilin-šećera,
170 g maslaca,
malo mlevenog keksa.
Džem od kestena
Sastojci za Džem od kestena:
1,5 kg kestena,
2 dl vode,
800 g šećera,
1 štapić vanile,
kora od polovine narandže,
1 štapić cimeta.