Sastojci za Džem od kestena:
- 1,5 kg kestena,
- 2 dl vode,
- 800 g šećera,
- 1 štapić vanile,
- kora od polovine narandže,
- 1 štapić cimeta.
Džem od kestena se priprema na sledeći način:
- Zarezati svaki kesten i ubaciti ih u lonac s hladnom vodom, a zatim ubaciti cimet i narandžinu koru pa sve zajedno kuvati oko sat vremena.
- Dobro oprati tegle i staviti ih u rernu na 80 stepeni Celzijusa.
- Kuvani kesten procediti, oljuštiti i propasirati dobro da se dobije masa kao pire.
- Pireu od kestena dodati šećer, vodu i štapić vanile uz konstantno mešanje.
- Kuvati dok se ne postigne željena gustina.
- Nakon kuvanja, izvaditi vanilu i sipati džem u vruće tegle dobro konzervirati i ostaviti da se hladi.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Džem od kestena
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 4 Review(s)
