Sastojci za Veliku kesten tortu:
- 10 jaja,
- 500 g šećera u prahu,
- 1 pomorandža,
- 1 kg kestena,
- 2 dl slatke pavlake.
Velika kesten torta se priprema na sledeći način:
- Umutiti 10 žumanaca sa 500 g šećera u prahu, pa dodati sok i koru od 1 pomorandže.
- U penasto umućenu masu zatim dodati 1 kg kuvanog, oljuštenog i propasiranog kestena i najzad umešati sneg od 10 belanaca.
- Kalup podmazati i posuti brašnom, a sa strane ga obložiti podmazanim belim papirom tri prsta više od ivice kalupa, jer će torta toliko da naraste.
- Peći na laganoj vatri.
- Ovu tortu je nepotrebno nadevati, jer je dovoljno sočna.
- Kada torta bude sasvim ohlađena, ukrasiti je umućenom slatkom pavlakom.
- Tortu možete dekorisati rendanom čokoladom.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Velika kesten torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
