Sastojak: lešnici

Sastojci za Posni božićni kolač: 1 šolja sečenih badema, pola šolje lešnika, pola šolje suvih kajsija, pola šolje kandirane narandžine kore, pola šolje sečenih suvih smokava, 3 kašike kakaa, pola kašičice đumbira, 100 gr meda, 120 gr šećera.

Sastojci za Izmrvljenu lešnik pitu: Kora: 150 gr maslaca, 1 jaje, 4 kašike šećera, prstohvat soli, prstohvat praška za pecivo, 1 vanilin šećer, 300 grama brašna. Fil: 2 pudinga od čokolade, 70 gr kakao table, 500 ml mleka, 6 kašika šećera, 80 gr maslaca, 200 gr lešnika.

Sastojci za Punjene urme: 2 pakovanja urmi, 200 gr šećera, 50 ml vode, kašika sirćeta, kora i sok polovine pomorandže, 100 gr čokolade, 50 gr mlevenih badema, lešnika ili oraha, 50 gr sitno isečenih suvih smokvi.

Sastojci za Kikiriki rolat sa lešnicima: 350 gr mlevenog keksa, 350 gr mlevenih lešnika, 250 gr šećera u prahu (za tamniju masu), 100 gr čokolade za kuvanje, malo mleka, 400 gr mlevenog neslanog kikirikija, 250 gr margarina, 250 gr šećera u prahu (za svetliju masu), 2 kašike kikiriki putera.

Sastojci za Makijato tortu: 8 belanaca, 150 gr šećera, 5 žumanaca, 200 gr mlevenih lešnika (oraha), 2 kašike kafe. Fil: 5 žumanaca, 250 gr šećera u prahu, 100 ml Makijato kafe, 250 gr margarina, 200 gr čokolade za kuvanje, ekstrat ruma.