Sastojak: orasi

Sastojci za Božićnu tortu: Kore: 10 belanaca, 250 gr šećera, 50 gr kakaa, 150 gr brašna tip 400, 150 gr mlevenih oraha. Fil: 10 žumanaca, 500 ml mleka, 100 gr brašna, vanilin šećer, kora limuna, 250 gr putera, 200 gr šećera u prahu.

Sastojci za Čokoladne orah kuglice: 500 gr mlevenog keksa, 500 gr mlevenih oraha, 200 gr čokolade, 200 gr šećera u prahu, 100 gr putera, 100 ml soka od pomorandže, čokolada i orasi za dekoraciju.

Sastojci za Punjene urme: 2 pakovanja urmi, 200 gr šećera, 50 ml vode, kašika sirćeta, kora i sok polovine pomorandže, 100 gr čokolade, 50 gr mlevenih badema, lešnika ili oraha, 50 gr sitno isečenih suvih smokvi.

Sastojci za Cimet rolne sa jabukama: Testo: 1 jaje, 1 suvi kvasac, 50 ml ulja, 50 gr šećera, 250 ml mlake vode, prstohvat soli. Nadev: 50 gr putera, 100 gr šećera, 50 gr mlevenih oraha, 3 rendane jabuke. Preliv: 1 kašika putera, 100 gr šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 2 kašike mleka.

Sastojci za Orah štanglice: Donji deo: 300 gr šećera, 125 gr margarina, 150 gr mlevenog keksa, 350 gr mlevenih oraha, 100 ml vode. Gornji deo: 200 gr šećera, 125 gr margarina, 250 gr mleka u prahu (pravog, ne zamenskog) 100 ml vode.

Sastojci za Padobrance: 4 jaja, 350 gr kristal šećera, 4 kašike soka od limuna, 400 gr mlevenih oraha, 1 vanilin šećer, 250 gr šećera u prahu, 120 gr maslaca.

Sastojci za Slatke kuglice od šargarepe i jabuka: 500 gr šargarepe, 500 gr jabuka, 2 vanilin šećera, 2 kašike ulja, sok od limuna, kora od limuna, 60 gr šećera, pola kesice cimeta, 100 ml slatke pavlake, 50 gr mlevenog keksa, 50 gr sečenih oraha.

Sastojci za Žerbo kocke: 2 jaja, 2 kašike šećera, kesica suvog kvasca, 700 gr finog brašna, 250 gr margarina, 150 ml mleka. Fil: 600 gr marmelade od kajsija, 350 gr mlevenih oraha, 120 gr šećera. Glazura: 200 gr čokolade, 6 kašika ulja, 4 kašike mleka.