Sastojak: so
Kolač sa šljivama i mentom
Sastojci za Kolač sa šljivama i mentom:
Testo:
1 kvasac,
1 vanilin šećer,
250 ml mlake vode,
prstohvat soli,
4 kašike maslinovog ulja,
500 gr finog brašna.
Nadev:
1500 gr šljiva,
60 gr mlevenog đumbira,
6 kašika šećera,
prezle
Dekoracija:
seckana menta
Kocke od mente
Sastojci za Kocke od mente:
Testo:
2 jaja,
120 gr putera,
70 gr šećera u prahu,
prstohvat soli,
3 kašike kakaa,
1 kašika mleka,
pola kesice praška za pecivo
Fil:
200 gr pavlake,
3 kašike sirupa od mente,
200 gr krem sira,
80 gr šećera u prahu,
zelena prehrambena boja.
Torta sa limunom
Sastojci za Tortu sa limunom:
300 gr putera,
6 jaja,
200 gr šećera,
2 limuna,
malo soli,
pola praška za pecivo,
300 gr brašna.
Fil:
800 gr kisele pavlake,
80 gr šećera,
100 ml voćnog jogurta (od citrusa).
Kikiriki korpice
Sastojci za Kikiriki korpice:
1 jaje,
kašičica soli,
1 kašika belog kristal šećera,
2 kašike smeđeg šećera,
pola čaše brašna,
kašičica sode bikarbone,
2 kašike kikiriki putera,
1 vanilin šećer,
1 kašika mleka,
čokolada, krem ili nutella (za filovanje).
Lešnik sendviči
Sastojci za Lešnik sendviče:
2 jaja,
pola kašičice soli,
pola kašičice praška za pecivo,
pola kašičice cimeta,
3/4 šolje šećera,
2 i po šolje brašna,
1 šolja mlevenih lešnika,
1 šolja putera,
1 vanilin šećer,
nugat krem.
Torta sa sedam kora
Sastojci za Tortu sa sedam kora:
Biskvit:
150 gr žumanaca,
230 gr belanaca,
40 gr kristal šećera (za žumanca),
80 gr šećera (za belanca)
1 vanilin šećer,
2 gr soli,
rendana korica jednog limuna,
75 gr gustina.
75 gr brašna,
115 gr maslaca.
Čokoladni fil:
120 gr žumanaca,
150 gr šećera,
60 ml vode,
2 gr soli,
500 gr maslaca,
200 gr čokolade za kuvanje.
Glazura:
120 gr šlaga,
150 ml mleka,
60 gr nugata - tamnog,
500 gr čokolade za kuvanje.
Suva čajna torta
Sastojci za Suvu čajnu tortu:
4 jaja,
2 šolje šećera,
3 šolje brašna,
pola kesice praška za pecivo,
1 vanilin šećer,
kašičica soli,
1/4 šolje putera,
1 i po šolja mleka.
Španska pita sa pomorandžama
Sastojci za Špansku pitu sa pomorandžama:
3 zrele pomorandže,
5 jaja,
190 gr maslaca,
225 gr šećera,
1 vanilin šećer,
prstohvat soli,
225 gr brašna,
150 gr mlevenih badema,
4 kašike ilikera (može i sok) od pomorandže,
50 gr sečenih badema,
400 gr gotovog šlaga.