Buhtle sa čokoladom i narandžom

Sastojci za Buhtle sa čokoladom i narandžom:

• 40 g svežeg kvasca,
• 500 g brašna,
• 80 g maslaca,
• 60 g šećera,
• 2 žumanca,
• 2 dl mleka,
• so.

Za nadev:

• 1 narandža,
• 80 g šećera,
• 1 vanilin šećer,
• prstohvat cimeta,
• kašika džema od narandže,
• 150 g čokolade,
• šećer u prahu.

Buhtle sa čokoladom i narandžom se pripremaju na sledeći način:

1. Zamrznite celu prokuvanu i ohlađenu narandžu s korom.
2. U prosejano brašno razmutite maslac, dodajte šećer, žumanca i kvasac.
3. Umesite glatko testo i ostavite na toplom da naraste.
4. Otopite čokoladu i pomešajte sa narendanom narandžom, vanilinim šećerom, džemom, cimetom i šećerom.
5. Testo premesite i razvijte na pola centimetara debljine, premažite nadevom i savijte u usku savijaču prečnika 3 cm.
6. Isecite na kriške širine 2 cm i položite ih na lim obložen papirom za pečenje.
7. Pecite na 200°C, oko 30 minuta.
8. Pre služenja pospite šećerom u prahu.