Čokoladna rolada

499
cokoladna rolada

Sastojci za Čokoladnu roladu:

Za testo:

  • 12 belanaca,
  • 12 kašika šećera,
  • 3 kašike kakaa,
  • 6 žumanaca,
  • 3 kašike brašna.

Za nadev:

  • 6 žumanaca,
  • 10 kašika šećera,
  • 150 g čokolade za kuvanje,
  • šoljica mleka,
  • 2 kašičice gustina,
  • 1 slatka pavlaka.

Čokoladna rolada se priprema na sledeći način:

  1. Za testo ulupati čvrst sneg od belanaca sa šećerom, dodati žumanca i na kraju brašno i kakao.
  2. Testo peći na umerenoj temperaturi dok ne počne da se odvaja od pleha  pa ga potom omotajte u krpu posutu kristal šećerom i ostavite da se hladi.
  3. Za nadev umutiti žumanca  sa šećerom i kuvati na pari, pa dodati šoljicu mleka i čokoladu.
  4. Na kraju dodati gustin razmućen u malo mleka i kuvati još desetak minuta.
  5. U ohlađenu smesu dodati umućenu slatku pavlaku.
  6. Odmotati ohlađeno testo, premazati ga nadevom pa formirati rolat.
  7. Gotovu roladu možete ukrasiti rastopljenom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Čokoladna rolada
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Based on 2 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

3 × 2 =