Sastojci za Rolat sa šlagom i voćem:
Za koru:
- 6 jaja,
- 7 kašika šećera u prahu,
- 6 kašika brašna,
- kašika omekšalog putera.
Za fil:
- 2,5 dl slatke pavlake,
- 100 g šećera u prahu,
- 300 g voćne salate iz konzerve.
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu,
- 2-3 kesice šlaga,
- malo voća po izboru.
Rolat sa šlagom i voćem se priprema na sledeći način:
- Odvojiti žumanca od belanca i penasto ih ulupati sa šećerom u prahu pa u tu masu dodati brašno, puter i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
- Lagano izmešati i sjediniti masu pa je izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa.
- Ispečenu koru izvaditi iz pleha, saviti i umotati u vlažan salvet pa ostaviti da se hladi.
- Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu.
- Razmotati salvet i premazati koru.
- Rasporediti voće, ponovo uviti rolat i posuti šećerom u prahu.
- Umutiti šlag prema uputstvu na kesici, premazati rolat i ukrasiti voćem.
- Držati u frižideru do služenja.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Rolat sa šlagom i voćem
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
12 Review(s) Based on