15 torti koje morate probati

8. Pišinger torta

Sastojci za Pišinger tortu:

• 1 pakovanje oblandi,
• 4 jajeta,
• 2 žumanca,
• 300 g šećera,
• 150 g čokolade,
• 300 g maslaca,
• 150 g mlevenih badema,
• sok od 1/2 limuna.

Glazura:

• 3 kašike vode,
• 2 kašike šećera,
• 100 g čokolade,
• 80 g maslaca.

Pišinger torta se priprema na sledeći način:

1. Jaja, žumanca, šećer i čokoladu umutite mešajući na pari.
2. Kad se smesa počne zgušnjavati, sklonite je i ostavite da se prohladi.
3. Penasto umutite maslac i dodajte mu ohlađenu prethodnu smesu, limunov sok i mlevene bademe, koje ste prethodno malo propržili.
4. Ovim filom premazujte oblande i slažite jednu na drugu, a zatim ih odozgo pritisnite nečim teškim.
5. Ostavite tortu u frižideru da se dobro ohladi, pa prelijte čokoladnom glazurom i pospite seckanim bademima.