Sastojci za Ledenu tortu:
- 4 žumanca,
- 200 g šećera u prahu,
- 250 g oraha,
- 200 g suvog grožđa,
- 150 g žele bombona,
- 200 g rastopljene čokolade,
- 1/2 l mleka,
- 500 g keksa
Za ukrašavanje:
- 250 g šećera,
- sok od jednog limuna
- 4 kašike šećera u prahu
- 4 belanca
Ledena torta se priprema na sledeći način:
- Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i dodati margarin
- Iseckati orahe, suvo grožđe i žele bombone, istopiti čokoladu i dodati prethodno umućenoj masi.
- U međuvremenu, izlomiti keks i preliti ga hladnim zaslađenim mlekom, pa sačekati da omekša.
- Ovako pripremljen keks izmešati sa prethodnom masom i sve sipati u kalup pa ostaviti u frižider da se stegne.
- Ohlađenu tortu izručiti na tacnu pa je ukrasiti snegom.
- Za sneg skuvati šećer sa malo vode i dodati limunov sok.
- Odvojeno na pari mutiti belanca i šećer u prahu pa postepeno dodavati ušpinovani šećer.
- Posle 5 minuta masu skinuti sa pare i dalje mutiti dok se ne ohladi.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Ledena torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
7 Review(s) Based on