Ratluk torta

508
ratluk-torta

Sastojci za Ratluk tortu:

  • 11 jaja,
  • 100 g ratluka,
  • 100 g suvog grožđa,
  • 100 g žele bombona,
  • 11 kašika šećera u prahu,
  • 8 kašika oštrog brašna,
  • dve šolje mleka,
  • malo ruma.

Ratluk torta se priprema na sledeći način:

  1. Umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera, dodati 8 kašika brašna i čvrsto ulupan sneg od 8 belanaca pa sve izmešati da se masa izjednači.
  2. Tortu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći.
  3. Ispečenu tortu izvaditi iz kalupa, pa sa nje odseći tanak sloj koji će služiti kao poklopac, a tortu pažljivo izdubiti.
  4. NADEV: Na pari umutiti 3 žumanceta sa 3 kašike šećera pa polako dolivati mleko. Kuvati uz neprekidno mućenje dok se masa ne zgusne. Skloniti sa ringle pa dodati sitno isečen ratluk, suvo grožđe prethodno potopljeno u rum, izmrvljenu sredinu torte i žele bombone.
  5. Sve dobro izmešati i napuniti sredinu torte i poklopiti odsečenom tankom korom.
  6. Tortu odozgo premazati gotovim šlagom ili snegom od prestala 3 belanca.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Ratluk torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

4 × 2 =