Ruska torta

1332
ruska torta

Sastojci za Rusku tortu:

  • 10 jaja,
  • 140 g šećera,
  • 140 g brašna,
  • 100 g suvog grožđa,
  • malo ruma,
  • 200 g šećera,
  • 2 kašike brašna,
  • 3/4 l mleka,
  • 3 kesice vanilin šećera,
  • 2 dl šlaga.

Ruska torta se priprema na sledeći način:

  1. Dobro umutiti 6 žumanaca sa 140 g šećera.
  2. Dodati 140 g brašna i čvrsto ulupan sneg od 6 belanaca.
  3. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći pa ohlađenu tortu preseći na tri dela.
  4. Pre pripremanja testa za tortu preliti 100 g suvog grožđa sa malo ruma, a suvo grožđe će biti upotrebljeno kao dodatak nadevu.
  5. Za nadev gusto skuvati 4 žumanceta, 200 g šećera, 2 kašike brašna uz postepeno dodavanje 3/4 l vrelog mleka zamirisanog sa 3 kesice vanilin šećera. Kada masa bude gusta, sud skloniti sa ringle, dodati suvo grožđe natopljeno u rumu, čvrsto umućena 4 belanceta i 2 dl umućenog šlaga.
  6. Ovim nadevom tortu premazati iznutra i spolja.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Ruska torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
41star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

5 × four =