Sastojci za Šil tortu:
- 570 g šećera,
- 450 g maslaca,
- 210 g badema,
- 150 g čokolade,
- 22 jaja,
- 6 štangli čokolade,
- pola šipke vanile.
Šil torta se priprema na sledeći način:
- Dobro umutiti 210 g maslaca, dodati 210 g šećera i jedno po jedno 11 žumanaca neprekidno mešajući, a zatim dodati tri štangle omekšale čokolade, 210 g samlevenih neoljuštenih badema i na kraju čvrsto ulupan sneg od 11 belanaca.
- Sipati u namazan i brašnom posut pleh i dobro ispeći pa ohlađenu tortu iseći na četiri lista.
- Nadev: 11 celih jaja, 210 g šećera i pola šipke vanile kuvati na pari neprestano mešajući dok masa ne postane gusta. Skloniti sa šporeta pa i dalje mutiti dok se masa ne prohladi. Umešati 210 g maslaca sa 3 štangle omekšale čokolade, pa sve zajedno dobro izmešati.
- Prvi, drugi i treći list premazati ovim nadevom, a poslednji list preliti glazurom od 150 g čokolade, 150 g šećera, jednim decilitrom vode i 30 g maslaca.
- Ukrasiti po želji pre služenja.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Šil torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 1 Review(s)
