Sastojci za Prazničnu tortu:
- 10 jaja,
- 500 g šećera u prahu,
- 10 kašika kristal šećera,
- 2 štangle čokolade,
- 200 g maslaca,
- 2 kesice šlaga.
Praznična torta se priprema na sledeći način:
- U čvrst sneg od 10 belanaca postepeno umešati 500 g šećera u prahu.
- Mutiti na pari sve dok masa ne postane čvrsta kao za puslice.
- Ostaviti da se ohladi pa od ove mase ispeći 8-10 okruglih kora.
- Kore peći na prevrnutom, namazanom i brašnom posutom plehu, pa gotovre kore pažljivo preneti na salvet.
- Nadev: 10 žumanaca izmešati sa 10 ravnih kašika šećera. U dobro umućenu masu dodati 2 štangle omekšale čokolade, pa krem kuvati na pari dok se ne zgusne. Odvojeno umutiti 200 g maslaca i izmešati sa ohlađenim kremom.
- Ovim nadevom premazivati kore, a gornju koru i sa strane ukrasiti sa 2 kesice umućenog šlaga.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Praznična torta
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 5 Review(s)
