Jasnina torta

Sastojci za Jasninu tortu:

Žuta kora:

• 4 jajeta,
• 5 kašika šećera,
• narendana narandžina kora,
• 4 kašike brašna.

Crna kora:

• 5 jaja,
• 6 kašika šećera,
• 12 kašika mlevenih oraha,
• kašika brašna,
• 2 rebra čokolade,
• narendana narandžina kora.

Bela kora:

• 6 belanaca,
• 6 kašika šećera,
• 6 kašika mlevenog badema,
• 2 kašičice ulja,
• 3 kašike brašna.

Nadev:

• 6 žumanaca,
• 15 kašika šećera,
• 3 kašike brašna,
• 3 kesice vanilin-šećera,
• 1/2 l mleka,
•  250 g maslaca.

Jasnina torta se priprema na sledeći način:

1. Za žutu koru umutiti žumanca sa šećerom, dodati narendanu narandžinu koru, brašno i čvrsto ulupan sneg od belanaca.
2. Kada je masa dobro umućena, sipati je u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći na umerenoj temperaturi.
3. Dok se žuta kora peče, pripremiti crnu koru.
4. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati mlevene orahe, brašno, narendanu čokoladu, narandžinu koru i na kraju čvrsto ulupan sneg od belanaca.
5. Ovu koru peći u kalupu iste veličine.
6. U međuvremenu dok se peče crna kora, za belu koru ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, mleveni badem, ulje i brašno pa ispeći i ovu koru.
7. Za nadev umutiti žumanca sa šećerom, brašnom i vanilin-šećerom.
8. Ovu masu sipati u mleko koje vri i kuvati dok se ne dobije gust krem.
9. Nadev ohladiti i sjediniti sa prethodno umućenim maslacem.
10. Na dno tacne za tortu staviti prvo žutu koru, nadenuti je, zatim crnu koru, preko nje nadev, a na kraju belu koru.
11. Tortu premazati nadevom.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Jasnina torta

Objavljen:

2015-12-22

Vreme za pripremu:

1H45M

Prosečna ocena:

3 Based on 17 Review(s)