Zimske vanilice

Sastojci za Zimske vanilice:

• 1 kg belog brašna,
• pola kilograma masti,
• 190 ml jogurta,
• 150 gr šećera,
• kašičica ulja,
• 3 kesice vanil šećera,
• džem po izboru,
• prah šećer za dekoraciju.

Zimske vanilice se pripremaju na sledeći način:

1. Umutiti mast, šećer, jogurt, ulje i postepeno dodavati brašno.
2. Testo treba da bude glatko.
3. Razvući ga na prethodno brašnom posutu podlogu i razvući do debljine od 5 mm.
4. Vaditi krugove sa kalupima tri različite veličine.
5. Velike i srednje krugove peći 15 minuta na temperaturi od 150 stepeni.
6. Najmanje krugove peći 10 minuta na 150 stepeni.
7. Veliki krug premazati manjom količinom džema, dodati srednji krug, takođe premazan džemom. Zatim staviti krug najmanjeg prečnika.
8. Suština kolača je da ima izgled improvizovane jelkice.
9. Testo je pogodno za sve oblike.
10. Gotov kolač posuti prah šećerom.