Fejk čizkejk

1524
Fejk čizkejk

Sastojci za Fejk čizkejk:

  • 150 gr maslaca,
  • 120 gr šećera u prahu,
  • 350 gr mlevenog keksa – Plazma,
  • 140 ml soka od narandže.

Za fil:

  • 500 gr krem sira (abc, imlek, filadelfija)
  • 150 gr šećera u prahu,
  • 1 kisela pavlaka,
  • 250 ml slatke pavlake,
  • 1 želatin,
  • 50 ml vode.

Preliv:

  • 300 gr malina ili višanja,
  • 300 ml vode,
  • 120 gr šećera,
  • 1 želatin,
  • 80 ml vode.

Fejk čizkejk se priprema na sledeći način:

  1. Izmiksati maslac, 140 ml soka od naranže i šećer u prahu. Dodavati mleveni keks uz neprestano mešanje. Sjedinjenu masu sipati u kalup prečnika od 20 cm.
  2. 1 želatin potopiti u 50 ml vode. Ulupati slatku pavlaku u šlag. Krem sir, šećer i pavlaku sjediniti. Sjediniti sastojke i sipeti preko kore od keksa. Ostaviti u frizideru dva sata pre stavljanja preliva od malina.
  3. Za preliv želatin potopiti u vodu. Maline pomešati sa šećerom i ukuvati. Sve sjediniti, ostaviti da se malo progladi i sipati preko fila od sira.
  4. Tradicionalni čizkejk se pravi samo od sira,pa se ova domaća verzija smatra i improvizovanom, te stoga i naziv za tortu “Fejk”.
OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Fejk čizkejk
Objavljen:
Vreme pripreme sastojaka
Prosečna ocena:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

ODGOVORI NA KOMENTAR

Unesite Vaš komentar!
Unesite Vaše ime ovde

eleven + 14 =