Punjene urme

Sastojci za Punjene urme:

• 2 pakovanja urmi,
• 200 gr šećera,
• 50 ml vode,
• kašika sirćeta,
• kora i sok polovine pomorandže,
• 100 gr čokolade,
• 50 gr mlevenih badema, lešnika ili oraha,
• 50 gr sitno isečenih suvih smokvi.

Punjene urme se pripremaju na sledeći način:

1. Otopiti čokoladu, dodati sok i koru, mlevene bademe i suve smokve.
2. Sjediniti masu.
3. Koštice odstraniti iz urmi, te ih puniti prethodno napravljenim nadevom.
4. Šećer, vodu i sirće staviti da provri.
5. Spremljene urme umakati u napravljen karamel.
6. Slagati na papir za pečenje i ostaviti na sobnoj temeperaturi da se karamel stegne.