Sastojci za Knedle od heljdinog brašna punjene jabukama:
- 500 gr jabuka,
- 2 kesice cimeta,
- 1 kg belog krompira,
- 2 jaja,
- 50 gr margarina za kolače,
- 600 gr heljdinog brašna,
- 200 gr prezli,
- 5 kašika ulja.
Knedle od heljdinog brašna punjene jabukama se pripremaju na sledeći način:
- Krompir skuvati u slanoj vodi (1 kašika soli) i ispasirati. Dodati margarin i ostaviti da se ohladi, a potom dodati jaja i brašno. Dobro sjediniti smesu.
- Jabuke iseći na kockice, izmešati sa cimetom.
- Testo razviti na najviše 1 cm debljine, iseći na kvadrate. Na sredinu svakog kvadrata staviti 1 kašiku jabuka i na dlanovima sastaviti testo u obliku knedle.
- Kuvati u vodi oko 20ak minuta (knedle će izaći na površinu).
- Ulje zagrejati, dodati prezle i propržiti ih. Skloniti sa vatre, dodati prethodno kuvane knedle i izmešati. Posuti tople knedle kristal šećerom, po ukusu.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Based on 2 Review(s)
Knedle od heljdinog brašna punjene jabukama
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 2 Review(s)
