Sastojci za Kuglice od smokava:
- 175 g maslaca,
- 250 g šećera,
- kesica vanilin-šećera,
- 1 jaje,
- 1 žumance,
- 350 g brašna.
Nadev:
- 200 g suvih smokava,
- 2 kašike ruma,
- 50 g seckanih oraha,
- 1 belance.
Za ukrašavanje:
- šećer u prahu zamirisan vanilom.
Kuglice od smokava se pripremaju na sledeći način:
- Penasto umutiti maslac, dodati šećer, vanilin-šećer i jaja pa sve umutiti u svetlu kremu.
- Postepeno, stalno mešajući, dodavati brašno.
- Rukama umesiti glatko testo i ostaviti u frižider da stoji najmanje sat vremena.
- U međuvremenu, sitno iseći smokve pa ih pomešati sa orasima, rumom i belancem.
- Od testa odvajati loptice veličine oraha, istanjiti ih i u sredinu svake loptice staviti malo nadeva.
- Ponovo oblikovati loptice tako da punjenje ostane u sredini.
- Kuglice ređati u podmazan i brašnom posut pleh i peći ih na umerenoj temperaturi.
- Kada se kuglice ohlade, posuti ih šećerom u prahu i stavljati ih u papirne korpice.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Kuglice od smokava
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
