Bajadere na 8 načina

5. Bele bajadere

Za bele bajadere potrebno je:

Smesa:

• 150 g mlevenih oraha,
• 150 g mlevenih lešnika,
• 150 g bele mlečne čokolade,
• 300 g šećera,
• 300 g mlevenog keksa,
• 200 g maslaca,
• 150 ml vode,
• 50 ml ruma.

Za glazuru:

• 350 g bele čokolade.

Bele bajadere se pripremaju na sledeći način:

1. Zakuvamo vodu, šećer i rum. Odmah sklonimo sa vatre.
2. Dodamo ostale sastojke, a na kraju, otopljeni maslac i otopljenu čokoladu. Dobro promešamo.
3. Pleh obložimo (22-30 cm) pek papirom ili aluminijumskom folijom i sipamo smesu.
4. Za glazuru otopimo čokoladu i prelijemo smesu, pa ostavimo u frižideru da se stegne.
5. Sečemo na štanglice i služimo.