Sastojci za Nemački kolač:
- 4 jaja,
- 250 gr šećera,
- 5 kašika brašna,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 limun,
- 100 gr mlevenih oraha,
- 50 gr seckanih oraha,
- 250 ml mleka,
- 200 gr čokolade za kuvanje,
- 3 kašike kakaoa,
- 150 gr maslaca.
Nemački kolač se priprema na sledeći način:
- U šerpu sipati mleko i šećer, zagrejati, pa dodati čokoladu, kakao i puter i mešati dok masa ne postane glatka.
- Kad masa počne da povećava zapreminu, skloniti šerpu sa šporeta i u čašu za vodu (250 ml) sipati deo ove mase i sačuvati.
- U prohlađenu masu dodati umućena žumanca, a zatim dodati brašno sa praškom za pecivo, mlevene orahe i sok limuna.
- Umutiti belanca, lagano pomešati sa prethodnom smesom, sipati u manji đuveč postavljen papirom za pečenje i ispeći.
- Gotov kolač izbosti viljuškom i preliti ostavljenom masom iz čaše.
- Odozgo posuti seckanim orasima.
- Kolač iseći na kocke i služiti.
OCENITE RECEPT:
Naziv recepta:
Nemački kolač
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
Based on 3 Review(s)
