Praline sa lešnikom i kokosom

Sastojci za Praline sa lešnikom i kokosom:

• 150 g šećera,
• 170 g putera,
• 120 ml slatke pavlake,
• 100 g mlevenih lešnika,
• 50 g kokosa,
• 150 g čokolade za kuvanje,
• 3 kašike ulja.

Praline sa lešnikom i kokosom se pripremaju na sledeći način:

1. Sipati u šerpu šećer i zagrejati ga na umerenoj temperaturi dok se ne karamelizuje.
2. Ubaciti puter i mešati dok se ne rastopi, pa sipati slatku pavlaku.
3. Nastaviti kuvanje na umerenoj temperaturi dok se smesa blago ne zgusne.
4. Dodati mlevene lešnike i kokos, promešati i ostaviti da se prohladi.
5. Posebno rastopiti čokoladu za kuvanje sa malo ulja.
6. Dobijenom smesom premazati silikonski kalup za praline pa ostaviti u zamrzivač da se čokolada stegne.
7. Kada se čokolada u kalupu stegne, udubljenja napuniti filom od lešnika.
8. Vratiti ponovo u zamrzivač da se i fil stegne.
9. Gotove praline istisnuti iz kalupa.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Praline sa lešnikom i kokosom

Objavljen:

2016-05-28

Vreme za pripremu:

1H

Prosečna ocena:

5 Based on 1 Review(s)